Programas

A rica gastronomia timorense, fruto do multiculturalismo, está repleta de requintados e deliciosos pratos regionais, asiáticos e europeus. O tradicional saboco que é peixe ou carne que vão a cozinhar embrulhados em folhas de bananeira ou de aikadiru nas brasas de uma fogueira , os tukir dos quais, o de cabrito, cozinhado no bambu impera , a catupa arroz que vai a cozer em leite de coco dentro de cestinhas feitas de tenras folhas de coqueiro — e os incomparáveis budos deliciosamente picantes são algumas das curiosidades regionais que não pode perder. Uma visita a Timor constitui no aspecto gastronómico uma inesquecível  experiência que terá oportunidade de comprovar em vários dos nossos programas. 

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